Ethan 王浩宇
武汉枫叶国际学校
César Ritz 瑞士恺撒里兹酒店管理大学本科毕业
自主创业

大家好，我是Ethan 王浩宇，在武汉枫叶毕业之后，我便选择 César Ritz Colleges Switzerland（瑞士凯撒里兹酒店管理大学） 就读本科。给各位师弟师妹分享一些在瑞士留学的情况。

瑞士酒店管理学什么？

关于课程细节我就不多说，最想和大家分享的是学习习惯：keep calm and study hard！

我当时是去 César Ritz 恺撒里兹，个人感觉这是SEG瑞士酒店管理教育集团里面最难，也最严格的学校，学习这个专业很累，但是收获也会很大！

学校里面有各种的实践课程和活动，宴会策划这门课会让大家累到疯狂同时也会很有成就感，这门课学校会要求学生分成小组，并给小组一笔预算，让学生自己去筹备一场活动，真正地把自己学的东西运用出来。

英国皇室御厨莫斯曼先生收藏馆开幕礼

每年，学校会投入大量的金钱和精力，去举办各种对内对外的活动，比如英国皇室御厨莫斯曼先生博物馆的开幕活动，这些活动对于学生来说都是很棒的平台和学习的机会，大家可以完整看到一场活动是怎么运作的，我们也都是抱着非常专业的态度去参与到这些活动当中去。

瑞士留学玩什么？

去滑雪，去跳伞，去法国看时装秀，去米兰购物，去维也纳听一场音乐会，去爱琴海边发发呆…..

瑞士最为世人所知的运动是滑雪，当地有着很棒的雪场，到了瑞士可以去滑雪，去跳伞，体验都非常棒。

瑞士位于欧洲的中部，比邻法国，德国，意大利，拿着瑞士的申根签证可以去周边的欧洲国家旅游。瑞士的交通网络非常便利，2－3个小时就可以飞到法国或者米兰等，趁着周末或者假期，对时尚感兴趣的女生可以去法国看一场时装秀，可以去米兰购物，去维也纳听一场音乐会，去爱琴海边发发呆……

另外欧洲有着众多的音乐节，比如瑞士蒙特勒就是欧洲四大爵士音乐之都之一。

在瑞士你可以有机会体验各种各样的事情，参加各种各样的活动。

成长与改变：从调皮散漫到稳重独立

最初选择这个专业并不是我自己的决定，而是我父母的决定，当年我在枫叶是一个很调皮也不爱学习的学生（囧），大家可以去问问当时我们班的老师（笑），成绩大概是75分左右，他们让我去学这个专业就是想要把我丢出去锻炼，希望我可以磨磨性子，变得稳重、独立。

由于我当时雅思也没合格，我需要提前过去读语言班，到了学校之后，发现大家都很好学，懒惰散漫显得格格不入，在这种环境下，你自然也会努力地融入进去。

图书馆

每一次期中期末考都会花大量的时间去复习知识，印象最深的那次，我为了经济学考试足足复习了24个小时，从第一天早上九点到第二天九点，洗了个澡十点就去考试了，拿了卷子就感觉答案自动往外蹦，那种感觉挺奇妙的。

有一次考试完太累了就回房间休息，醒来的时候一个学习很好的瑞典同学给我发信息，说想要和我一个小组完成作业，当时我也有点懵，因为和那位同学不是特别熟，后来我的好朋友打电话给我，问我查成绩了没有，我才知道原来那次我考了全班第三名。

酒店业实习和就业薪酬

可能也有很多同学担心毕业之后找工作的问题和薪水的问题，瑞士的酒店管理专业是全球最顶尖的，所以拿着学校的毕业证相当于是拿着一张全球酒店工作的通行证。

同时，酒店工作薪酬，不同地区和职位的差异也非常大。我的第一份实习是在瑞士做的，瑞士的实习收入很高，实习所挣的钱基本可以支持我在瑞士的生活费，甚至还有余钱给家人、带他们去旅游。

César Ritz 恺撒里兹布弗雷校区

国内的情况和国外不一样，国内酒店业的收入情况根据职位不同差别非常大，基层的员工收入普遍不会特别高，但是如果做到总监，或者酒店的GM，除了基本的月薪之外，还可以拿到酒店收入的分红。

我记得瑞士的一位老师曾经和我说过，如果你选择来瑞士学酒店管理，这个专业并不能一下子让你非常富有，但是这个文凭就像一张全球行业的通行证，你可以选择到全世界的酒店去工作，到世界各地去生活，你选择的是一种生活方式。

瑞士留学对我职业发展的启发

如果别人拒绝了你，拒绝的不是你的文凭，而是你这个人。

关于职业发展，我想和大家说4个要点respect（尊重），passion（热情），ability（能力），knowledge（知识），这是我觉得去瑞士学酒店管理专业最重要的东西。

IRF国际人才招聘会现场

Respect:不仅是尊重客人，尊重事物，尊重每一个个体，尊重不同的文化，还包括尊重别人给我们提供服务。

Passion:热情是款待业很基本的要素，如果没有热情，是很难坚持下来的，不论学习还是之后的工作，有热情会促动主动去学习，主动去学和被逼着去学效果差别是很大的。

Ablity和Knowledge 这个大家就很容易理解了，能力和知识在你的职业发展上是很重要的素养。

IRF国际人才招聘会现场

一个优秀的酒店人一般都是同时具备这4个元素的，比如我想说说早前面试我的瑞吉的总经理，她是一位非常有魅力的女性，和她沟通会让人有一种如沐春风的感觉，你会感受到她非常有亲和力，沟通起来不会觉得不自在或者有压力。工作的时候，又会体现出她专业干练的一面。

对比去其他国家，瑞士留学最大的不同？

我们学校对学生的管理很严格，平时课业也比较忙，我知道其他国家的同学课程安排比我们会空一些，所以我们没有很多时间去散漫。

另外酒店管理是一个很磨性子的专业，你会遇到各种各样的人，处理各种各样的事情，这些都需要你足够地包容和冷静，不可以太任性。

瑞士酒店管理文凭的含金量怎么样，毕业之后好找工作吗？

正如我刚才提到的，瑞士的酒店管理教育，在行业上面可以说是顶级的，拿着我们学校的文凭你可以去全球的酒店行业去找工作，像亚洲、国内的酒店业这几年发展得很快，也很缺人，他们也很希望招有留学背景的人。如果说别人拒绝了你，拒绝的不是你的文凭，而是你这个人。

教学楼

在瑞士读书和实习，让我深刻明白什么样的服务才是优质的服务，国内餐饮服务水平和国外相比还是有比较大差距，我希望可以把我在国外接触到高水准的款待业服务带回国内，让国内的客人也能体验到高质量的服务。

最后，我希望以学校的一句话结束今日份分享：

We are ladies and gentlemen serving ladies and gentlemen!