瑞士,一个拥有百年酒店管理教育历史的美丽国度,每年为全球款待行业输送了大量高水准的高端管理人才,而SEG作为全瑞士规模最大的款待业管理教育集团,一直致力于为全球学子提供专业、全面、系统化的学习机会,以及丰富强大的行业资源,保障学生环球带薪实习与就业。
环球带薪实习不仅可以帮助学生提前感受职场环境,还能在多元的文化中积累更多经验 ,更好地突破自我。
本期,来看看Ana Maria在美国的实习经历中收获了什么吧~
Ana Maria, 目前就读于HIM瑞士蒙特勒酒店工商管理大学。
在2020年,我参加了由SEG瑞士教育集团举行的国际招聘会(IRF)。在现场咨询了一家专门安排短期工作(季节性工作)和实习的美国猎头公司Yummy Jobs。经过几轮面试之后,我成功获得了韦斯特利酒店(Weekapaug Inn,位于美国罗得岛州)餐饮部的实习机会。
SEG每年会在3月、10月举办两次整个欧洲规模最大型的国际人才招聘会,邀请超过200家全球著名款待业集团公司参加,超过300位到场高管,仅对我们四校学生开放。这也是出于行业对我们瑞士酒店管理学生的认可。
其实这次在韦斯特利酒店的实习是我真正意义上的第一份工作。对于款待业,我也有了不同的认识和理解。在餐饮部实习期间,我也从我们部门同事身上学习到了许多优点:他们尽忠职守,勤奋工作,追求极致和卓越,重视团队与合作。
在工作的过程中,我逐渐真正意识到,热爱你所做的事情是多么的重要。唯有处处热心,才可事事满意。我在餐饮部门的同事身上同样看到了这种热忱和真挚,他们的每一天都是元气满满。
课堂上的理论学习与工作中的实践操作完全是两个概念。因此,我工作时遇到了各种各样的挑战,但在解决的过程中,实则又是在帮我深入了解款待业的规定以及市场所需的专业要求。
我和我的经理每天都会进行交流和探讨。我也学习了有关企业成功的关键因素:一是学会沟通与团队合作,二是了解如何成为一个优秀的领导者。
这是我第一次自己去管理我的钱财。因此,我要学习建立财务预算并学会在愿景和现实中找到一个平衡点,树立正确的金钱观;在独立中学会自律。
我是在罗德岛州的韦斯特利酒店实习,工作之余,我会到处旅游。像布洛克岛和玛莎葡萄园岛,还有纽波特市、普罗维登斯、纽约市、波士顿,甚至尼亚加拉瀑布我都去过!
收获的话,便是我意识到“学无止境”,今日之我已非往日之我。
款待行业的工作强度大,要求高。为此可能会做出许多牺牲。所以我也会时刻提醒我自己,在砥砺前行的同时还要不忘初心。
勇敢的去尝试吧~这一定是最好的选择。对我来说这是一次走出舒适区的机会,可以学习和感受其他国家的文化,并挖掘出自己热情好客的一面。
每天竭尽全力展现出最好的自己会给你带来前所未有的满足感。三人行,必有我师。积极且虚心地向他人请教。同样还要尊重文化的多样性,求同存异。
我喜欢跟我美国的同学相互探讨自己国家的文化。主张平等交流,相互学习。在韦斯特利酒店的实习让我更加热爱和敬畏款待行业,并且在此明确了自己未来努力的方向。
所以只争朝夕,不负韶华······记得拍照记录美好瞬间哟!