由SHMS瑞士酒店管理大学主办的，“第29届IRF国际人才招聘会”于4月26日顺利落下帷幕。来自全球知名企业的招聘者带着大量宝贵的实习和工作机会聚集在Caux Palace，争相挖掘款待业最优秀、最具潜力的人才。

“一年两度”（春季和秋季）的IRF国际人才招聘会对SEG瑞士教育集团旗下四校的所有学生开放，是同学们获得行业前沿信息与实习、工作机会的最佳方式之一。那么，对于款待业的学生们来说，实习都做些什么呢？为什么实习如此重要呢？

                            

                         

  百年瑞管精髓——理论与实践相结合   

 

瑞士是一个极其重视教育、研究和创新的国家，在高等教育阶段尤其强调理论结合实践。而作为瑞士最大的教育集团——SEG瑞士教育集团的旗下四校都采用理论与实践相结合的教育模式，并让环球带薪实习成为每个学生的必修课。

无论是本科还是硕士阶段的学生，都会有6-12个月的环球带薪实习机会，让同学们在经验丰富的酒店专业人士的指导下，深入了解酒店中各个部门的岗位和工作内容，以及各个团队是如何自下而上地支持酒店运作的，这对于未来的“五星酒店管理者”来说至关重要。

           

                                   

 

不管在什么行业，从学生到员工的过渡往往是毕业生最难的经历之一，对于酒店行业来说更是如此。在课堂环境中进行实践培训仍然存在局限性，所以实习所做的是进一步将课堂上学到的东西应用于真实的酒店日常工作当中。

通过一次次的犯错和改正，才能将在学校中所学的各类知识融会贯通，并以此来加深对行业的理解，为之后的职业发展铺路。

 

扎实的专业知识、良好的沟通技巧、优秀的外语能力和丰富的工作经验，是SEG旗下四校学生最大的亮点，也是他们在日后的工作中得以快速晋升的原因之一。

 

环球带薪实习——一场华丽的蜕变

 

在实习中，同学们除了可以充分运用在学校中所学的各类知识，体会什么是一个真正的“未来款待业领袖”需要掌握的技能，还有大量的机会结交新朋友、建立丰富的行业内外人际关系网络，获得更广阔的视野并寻求更多的机会和可能性，这是一笔非常宝贵的“财富”。

 

 

“我的实习是在美国科罗拉多州的凯悦酒店做的，主要负责维护宾客关系。从单纯掌握理论知识到在实际工作中处理客诉、与形形色色的宾客沟通、帮助他们解决问题，这个将理论运用于实际的过程是很重要的。如果将每段实习都用心对待，会对大家在提高外语能力、专业性、抗压能力等多方面有很大帮助。”

 

 

“我在学校就业指导办公室老师的帮助下，经过层层选拔，顺利来到了梦寐以求的万豪国际酒店集团旗下酒店实习。我们酒店在美国德州最大的会议中心旁，每天都有众多来自全美及世界各地的参会人员入住酒店，长期维持满房状态。

我前厅部轮岗的时间最长，每天都会面临不同的挑战。挑战虽大但收获也多，最疯狂的纪录是一天工作8h可以check in 80个人。同时，社牛的性格也让我拿到了酒店最多的忠诚会员注册量，受到了经理的点名表扬。”

 

 

“我有两段美国实习的经历，均是通过SEG举办的IRF国际人才招聘会获得的实习机会。我的第一次实习是在位于美国得克萨斯州的、万豪集团旗下的大型奢华度假村进行的。这次的实习经历让我对厨房管理有了更多的认知，也明白了要成为一名合格的行政总厨，不仅需要有过硬的技术实力，同时也需要有软实力，这也与CAAS的培养理念不谋而合。”