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在纽约开餐厅:重新定义黎巴嫩美食
2018.05.23
2010年,Roland开启了他的第一家餐厅——Balade,他把自己家乡黎巴嫩的美食带到生机勃勃的纽约餐饮业中。2015年,他又与一家创新休闲快餐店合伙开了一家叫Balade Your Way的餐厅,专门提供健康、新鲜、美味的自选式黎巴嫩快餐。
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瑞士毕业后我的第一份工作:建立一家奢华酒店
2018.05.21
在艾迪逊酒店刚开业的时候,它是万豪旗下最新的奢华生活酒店品牌。IHTTI瑞士纳沙泰尓酒店管理大学2016届毕业校友Jonathan Keh分享了他作为艾迪逊酒店在海南三亚开业筹备组中的一员的精彩经历。
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带你领略琉森的迷人魅力
2018.03.09
琉森 (Lucerne),是瑞士最美丽、最理想的旅游城市之一,也是深受瑞士人喜爱的瑞士度假地。而CAA瑞士库林那美食艺术管理大学其中一个校区,就正是位于这迷人的琉森。学校主攻美食烹饪与餐饮管理专业,提供多次海外带薪实习的厨艺课程,与法国巴黎里兹酒店、英国皇室御厨创建的莫斯曼餐厅均有合作,为学生提供丰富的国际就业机会。
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瑞士留学生“奇幻”酒店梦——爱上瑞士的小确幸
2018.03.09
富钰祺同学来自山城重庆,从重庆枫叶国际学校毕业后来到了瑞士,成为一名SHMS瑞士酒店管理大学的本科生。在瑞士已有两年,钰祺爱上了这个“小确幸”的国家。
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CAA库林那学生分享:瑞士留学归来,不负美食不负卿
2017.12.04
Maggie杨帆毕业于CAA瑞士库林那美食艺术管理大学,师从世界巧克力甜品大师Chef Urs Meichtry和Chef Nicole Beckmann。在校的优异表现,使Maggie被推荐到苏黎世Carma Chocolate Academy实习,有幸其成为唯一一位来自中国的西点师。钟爱甜点的她一路向前,2017年正式在上海开启了MY Chocolatier & Patissier甜品工作室。
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