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瑞士实习与就业
 
▶为什么SEG 瑞士酒店管理课程实习时间会这么长?
SEG 的酒店管理本科课程有两个实习学期,分别是第二学期和第四学期,而硕士课程,无论是一年制课程还是两年制课程,都采取上半年授课,下半年实习的模式进行。带薪实习是瑞士酒店管理课程的一大特色。瑞士政府规定,留学生在瑞士不能获得工作机会,只有学习酒店管理的学生可以参加与学科相关的实习。酒店管理是一门理论与实践相结合的课程,学生必须通过实际操作来掌握学科中的理论知识。学生不仅能够通过实习掌握到酒店的运作及管理精髓,还可以通过实习增强人际交往能力及外语能力。因此,实习对于前往瑞士修读酒店管理课程的学生来说非常重要,学生应该好好把握每一次的实习机会。
 
▶学校怎样协助学生找寻实习或就业机会?
实习是课程的一部分,学生必须要实习才算完成所有课程,因此,学校也很关注学生的实习问题,并设立实习就业指导中心。在学生入学两周后,学校即安排讲座、指导学生制作简历、培训面试及仪容打扮等技巧,同时,安排与指导老师进行一对一交流,了解学生的实习国家意向,然后根据学生的能力及爱好,建议实习国家及工作部门的选择,协助学生投递简历和面试。
另外,SEG每年为学生举办两次瑞士规模最大的国际酒店招聘会,邀请欧洲甚至是世界知名的酒店及企业现场面试学生,例如雅高、Hyatt、Ritz Carlton、香格里拉、瑞士航空、迪士尼集团、维也纳国际酒店等超过65家酒店集团及企业。学生除了可以选择瑞士的酒店及企业进行实习及就业外,也可以自由选择到美国、杜拜、新加坡、马尔代夫、毛里求斯等其他海外国家工作,开拓国际化视频,累积宝贵的海外发展经验。另外,除了招聘会,学生还可以通过SEG校友会的介绍和引荐获得实习及工作机会。
 

▶实习一般可赚取多少工资?
瑞士联邦政府规定,酒店管理专业留学生实习的最低收入为每个月2,168瑞郎,扣除食、住、保险及其他杂费约715瑞郎后,实际收入约每个月1,400瑞郎(约 9,100元人民币),如果学生参加 6 个月的实习期,那么学生最少可获得54,600元人民币,这个数额相当于学生在 SEG 瑞士酒店管理大学一年学费及食宿费用的 30% 左右。

▶瑞士毕业生一般是否主要在酒店业发展?
酒店管理属于工商管理课程之一,课程内容除了包含了酒店、旅游的专业知识教授外,也包括会计学、人力资源管理、市场推广、财务管理等工商管理科目。有别于一般传统的大学课程,瑞士教育注重培育学生个人全人的发展,在人际技巧待人处事方面尤其出色,深受商业企业的欢迎。学生毕业后可从事于酒店或旅游业外,亦可选择在商业机构或以服务事为主的大型企业工作,出路广泛。
 
▶毕业后从事酒店业一般从什么职位开始做起?
无论香港或澳门,酒店业均需要大量高质素的人才。瑞士酒店管理毕业生由于有较强英文沟通能力、海外实习工作经验和专业技能,广受星级酒店的欢迎。一般而言,新毕业生大多入职于酒店业内的行政管理部门,其中以管理培训生计划 (Management trainee) 最受学生欢迎:酒店提供1至2年工作培训,让培训生透过在不同酒店部门短期的工作可以接触及瞭解其运作。完成计划后管理培训生会被安排在一个适合的行政管理部门由管理中层开始做起。除此之外,一般瑞士毕业生喜欢选择入职于酒店主要核心的部门如销售及市场部 (Sales and Marketing)、人力资源部 (Human Resources)、公共关系部 (Public Relations)、盈利部 (Revenue)、前堂部 (Front Office)或客户关系部 (Customer Service) 等。
 
▶毕业后,可否选择留在瑞士或其它国家工作发展?
瑞士是培养世界酒店管理人才的集中地,世界星级酒店均喜欢聘请瑞士毕业生。学生毕业后可以选择回国发展,部份也会选择留在瑞士或其他海外国家如美国、英国、新加坡或杜拜等国家工作一段时间以赚取更多海外工作经验。近年由于亚洲国家如新加坡、澳门在旅游业发展蓬勃需求大量专才,很多新毕业生选择在这些国家工作一至两年然后回港工作。宝贵的海外工作经验特别有利于在香港竞争的就业市场上取得一份有理想有前途的工作。
 
 
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